| | 叶菜价格降到底线下月中旬进入春淡期 [第一食品网 2008-3-15 13:20:00] | | | | 晴暖天气持续多日,广州叶菜价格继本周一之后再次降价。昨日,记者从多个市场了解到,生菜、西洋菜、菠菜等从本月10日的2~3元/公斤,下降到0.8~2.5元/公斤,菜心、小白菜等价格也有两成左右的降幅。业内人员指出,叶菜已经处于收尾期,价格基本不会再跌,叶菜供应将于下月中旬进入青黄不接的“春淡”期。
东川新街市一菜档档主向记者介绍说,近半个月来,广州菜价一路下跌,昨天,西洋菜等降幅较大的叶菜零售价,与上周相比再次下降近四成。受访街坊最近吃菜也“大方”许多,“年前叶菜卖到四五元一斤的时候,都不舍得多买,现在可以多买几把敞开来食了”。
便宜蔬菜还能吃多久?对此,华南最大蔬菜集散地——江南蔬果批发市场副总经理黎家健表示,现在的叶菜已经处于收尾期,相较早先时候的叶菜而言,口感和品质都稍微逊色,再加上天气持续暖热,广州蔬菜生长迅速,因此叶菜价格一降再降,但现在的价格基本接近底线,不会再有更大幅度的降价。
此外,黎家健预计,今年的“春淡”期会较往年相对延迟,预测到4月中旬时大部分叶菜将逐渐退出市场,进入青黄不接的“春淡”期,届时全市蔬菜平均价格将有所上扬。
水丹
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